A Goa, sur la côte ouest de l’Inde, les plages paradisiaques sont caressées par les eaux tièdes de la Mer d’Arabie, Goa. Imaginez de longs couchers de soleil radieux, des kilomètres de plages de sable blanc, une eau turquoise et les doux parfums du curry de Goa.
Apprendre l’anglais à Goa avec ESL vous procurera un accès unique à une culture unique. Les habitants de Goa sont exceptionnellement accueillants et un cours d’anglais est le moyen idéal de trouver ses repères dans ce paradis tropical. La culture locale est influencée par l’Hindouisme, le Christianisme et un peu de Bouddhisme, ainsi que par des siècles de colonisation portugaise et l’omniprésence de l’empire britannique. Le résultat est une palette de saveurs et de couleurs que vous ne retrouverez nulle part ailleurs. Mais à l’instar des épices dans un plat de curry spécialement élaboré, le tout est bien équilibré.
La «cuisine fusion» est à la mode dans le monde entier depuis quelques années, mais ici, les gens l’apprécient depuis des siècles déjà. Au cours des années sous emprise portugaise, la nourriture indienne traditionnelle, mélangée aux préférences des Européens pour la viande et les poissons s’est transformée pour créer de délicieux plats locaux tels que le Caldine ou le Xacuti qui sont moins relevés que la plupart des plats indiens.
Vous avez certainement entendu parler des Fêtes de la Pleine Lune, tenues régulièrement, qui trouvent leurs racines dans les années 60, à l’apogée de l’époque Hippie. Une expérience plus authentique est possible avec le carnaval du mois de février, un plaisir des yeux, quand l’exubérance traditionnelle du carnaval prend des saveurs indiennes. Une expérience unique dans un lieu unique.
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