Change country30/12/2010 ANGLAIS + CUISINE à Brighton
A l’initiative d’ESL – Séjours linguistiques et de son école partenaire BSC Brighton, vous pourrez découvrir, préparer et déguster quelques unes des recettes qui ont construit la réputation de Jamie Oliver. En quelques années, Jamie est passé de l’enfant terrible de la cuisine anglaise à un chef respecté dans le monde entier.
En complément aux cours d’anglais, vous participerez pendant 2 heures, 3 après-midi par semaine, à des cours de cuisine plutôt funky ! Métissage des cuisines du monde, innovation dans la composition et audace dans la préparation – nous sommes loin de l’image «gigot à la sauce de menthe» des années 80 de la cuisine anglaise!
Toutes les leçons commencent par l’enseignement de la recette, la démonstration et la préparation commune ainsi que la dégustation des mets préparés.
Au menu:
- Hacher, Couper, Emincer – apprenez la vitesse d’exécution! Légumes, fruits, crevettes…
- Curry Thaï – incorporez un maximum de saveurs dans un curry vert!
- Bouillabaisse – la soupe et les croutons, comme à Marseille!
- « Pasta Master » – Préparer ses propres pâtes, authenticité et créativité !
- Chili version américaine – des recettes qui ont fait le tour du monde!
- Le steak parfait – du boucher jusque dans l’assiette, la perfection à toutes les étapes!
- utilisation d’un tablier et des ustensiles de cuisine
- un verre de vin avec le repas (en dessous de 18 ans: boisson non alcoolisée)
Les sessions de cuisine sont à combiner avec un cours standard d’anglais à l’école British Study Centre de Brighton. Contactez-nous pour plus d’informations.
Début des cours: chaque lundi, toute l’année
En complément aux cours d’anglais, vous participerez pendant 2 heures, 3 après-midi par semaine, à des cours de cuisine plutôt funky ! Métissage des cuisines du monde, innovation dans la composition et audace dans la préparation – nous sommes loin de l’image «gigot à la sauce de menthe» des années 80 de la cuisine anglaise!
Toutes les leçons commencent par l’enseignement de la recette, la démonstration et la préparation commune ainsi que la dégustation des mets préparés.
Au menu:
- Hacher, Couper, Emincer – apprenez la vitesse d’exécution! Légumes, fruits, crevettes…
- Curry Thaï – incorporez un maximum de saveurs dans un curry vert!
- Bouillabaisse – la soupe et les croutons, comme à Marseille!
- « Pasta Master » – Préparer ses propres pâtes, authenticité et créativité !
- Chili version américaine – des recettes qui ont fait le tour du monde!
- Le steak parfait – du boucher jusque dans l’assiette, la perfection à toutes les étapes!
- utilisation d’un tablier et des ustensiles de cuisine
- un verre de vin avec le repas (en dessous de 18 ans: boisson non alcoolisée)
Les sessions de cuisine sont à combiner avec un cours standard d’anglais à l’école British Study Centre de Brighton. Contactez-nous pour plus d’informations.
Début des cours: chaque lundi, toute l’année
