Cordoba é una piccola città di più di 300'000 abitanti che l’Unesco ha dichiarato patrimonio mondiale dell’Umanità. Fu abitata dagli Iberi, Romani, Visigoti, Arabi, Ebrei e Castigliani.La Juderia -antico quartiere ebraico-, la Moschea –gioiello puro dell’architettura omeiade, trasformata in Cattedrale con Carlo V- o la Medina Azahara, vi ricorda il suo ricco mix storico di popolazioni diverse. Situata sulle rive del fiume Quadaquilvir e ai piedi della Sierra Morena, Cordoba può essere anche il punto di partenza ideale per visitare le altre città dell'Andalusia distanti da una a tre ore di viaggio o organizzare belle escursioni nelle montagne circostanti.
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